Cá hồi tartare cổ điển

Thành phần

• 1 ống cá hồi cắt khối (130 g)
• 30 ml (2 muỗng canh) hành tây đỏ thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nụ bạch hoa, để ráo nước
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 15 ml (1 muỗng canh) thì là tươi, thái nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá hồi: Đổ toàn bộ cá hồi cắt khối trong ống vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho hành tây đỏ thái nhỏ, nụ bạch hoa, nước cốt chanh, thì là tươi và dầu ô liu vào bát đựng cá hồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá hồi được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá hồi sống tươi, kèm theo lát bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với một ít salad xanh để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi thái hạt lựu để làm sốt tartare