Thành phần
- 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) nước cốt dừa
- 1 thìa vỏ chanh
- 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
- 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu đen vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
- Trộn nguyên liệu: Cho thêm nước cốt dừa, vỏ chanh, nước cốt chanh và rau mùi vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
- Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm theo lát chuối chiên để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với xà lách trộn để tăng thêm hương vị tươi mát.
