Cá ngừ tartare với dứa và ớt ngọt

Thành phần

• 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) dứa, cắt thành khối nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) ớt ngọt, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi, thái nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho dứa, ớt ngọt, nước cốt chanh, rau mùi và dầu ô liu vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm với khoai tây chiên để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad rau diếp romaine để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá ngừ cắt miếng để làm sốt tartare