Khẩu phần: 2
Chuẩn bị: 10 phút
Thành phần
- 260 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ (hoặc 2 ống sốt tartare Jonathan Garnier)
- 45 ml (3 muỗng canh) sốt mayonnaise
- 10 ml (2 thìa cà phê) ớt giòn (điều chỉnh theo khẩu vị)
- 15 ml (1 muỗng canh) thì là tươi, thái nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi tây tươi, thái nhỏ
- 1/2 vỏ chanh
- 1 quả bơ, cắt thành khối vuông nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bánh mì nướng
- 1/2 ổ bánh mì baguette, thái lát
- 45 ml (3 muỗng canh) dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Quét dầu ô liu lên các lát bánh mì, nêm muối và hạt tiêu, sau đó nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong 8 đến 12 phút, cho đến khi vàng nâu và giòn.
- Cho cá ngừ vào bát, trộn đều với sốt mayonnaise, ớt giòn, thì là, rau mùi tây và vỏ chanh. Nhẹ nhàng thêm bơ vào và nêm muối, hạt tiêu.
- Ăn ngay với bánh mì nướng giòn.
