Thành phần
- 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) thì là, thái lát mỏng
- 30 ml (2 muỗng canh) múi cam
- 15 ml (1 muỗng canh) thì là tươi, thái nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
- 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
- Muối và hạt tiêu đen vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
- Trộn các nguyên liệu: Cho thêm thì là, múi cam, thì là, nước cốt chanh và dầu ô liu vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều với tất cả các nguyên liệu.
- Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm theo lát bánh mì nướng để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad thì là và cam để tăng thêm hương vị tươi mát.
