Cá ngừ tartare với hạt tiêu hồng và thì là

Thành phần

• 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) thì là tươi, thái nhỏ
• 1 thìa cà phê hạt tiêu hồng nghiền nát
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 15 ml (1 muỗng canh) hẹ thái nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
• Muối vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho thêm thì là, hạt tiêu hồng, nước cốt chanh, lá hẹ và dầu ô liu vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm với bánh tortilla để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad thì là để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá ngừ cắt miếng để làm sốt tartare