Thành phần
- 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) nước tương
- 15 ml (1 muỗng canh) dầu mè
- 1 thìa gừng tươi nạo
- 15 ml (1 muỗng canh) hẹ thái nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) hạt vừng
- Muối và hạt tiêu đen vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
- Trộn các nguyên liệu: Cho nước tương, dầu mè, gừng, lá hẹ và hạt mè vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
- Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm với bánh tráng để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad rong biển wakame để tăng thêm hương vị tươi mát.
