Cá ngừ tartare với wasabi và bơ

Thành phần

• 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) quả bơ, cắt thành khối vuông nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 1 thìa cà phê wasabi
• 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước tương
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho bơ, nước cốt chanh, wasabi, rau mùi và nước tương vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm với bánh tortilla để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad dưa chuột để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá ngừ cắt miếng để làm sốt tartare