Cá ngừ tartare với rong biển wakame và mè

Thành phần

• 130 g cá ngừ tươi, cắt thành khối vuông nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) rong biển wakame ngâm nước
• 15 ml (1 muỗng canh) hạt vừng
• 15 ml (1 muỗng canh) nước tương
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 15 ml (1 muỗng canh) gừng tươi, nạo
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá ngừ: Cho cá ngừ thái hạt lựu vào bát.
2. Trộn các nguyên liệu: Cho rong biển wakame, hạt vừng, nước tương, nước cốt chanh và gừng vào bát đựng cá ngừ. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá ngừ được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá ngừ tartare lạnh, kèm với bánh tráng để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad dưa chuột để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá ngừ cắt miếng để làm sốt tartare