BÁNH TART DÂU TÂY VÀ MASCARPONE
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 25 phút
Thành phần
- 1 đế bánh tart 8 hoặc 9''
- 500 ml (2 cốc) mascarpone
- 75 ml (5 muỗng canh) Amaretto
- 90 ml (6 muỗng canh) đường
- 1 quả chanh, vỏ
- 1 hộp dâu tây Quebec, rửa sạch và bỏ vỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) hạt dẻ cười nguyên hạt, không ướp muối
- 30 ml (2 muỗng canh) đường bột
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho vỏ bánh vào đĩa đựng bánh. Dùng nĩa đâm vào vỏ bánh và nướng trong 20 đến 25 phút. Để bột nguội.
- Trong khi đó, dùng máy đánh trứng trộn đều mascarpone, Amaretto, đường và vỏ chanh trong bát.
- Đổ đầy kem đã chuẩn bị vào đế bánh tart và xếp dâu tây lên trên, rải hạt dẻ cười lên trên và rắc đường bột lên trên.
