Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 40 đến 45 phút
Thành phần
- 1 tờ bánh phồng hoặc vỏ bánh bơ tiêu chuẩn
- 2 quả trứng
- 190 ml (3/4 cốc) kem 35%
- 5 ml (1 thìa cà phê) chiết xuất vani
- 125 ml (1/2 cốc) bơ, làm mềm
- 125 ml (1/2 cốc) đường
- 125 ml (1/2 cốc) bột hạnh nhân
- 1 nhúm muối
- 90 ml (6 muỗng canh) rượu rum
- 4 đến 6 quả đào, cắt đôi
- 125 ml (½ cốc) hạnh nhân thái lát
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Cho bột ngàn lớp vào đĩa đựng bánh nướng và dùng nĩa đâm vào đáy đĩa.
- Trải giấy dầu lên trên bột và rải đậu khô hoặc hạt nướng hoặc nguyên liệu khác rồi nướng trong lò trong 10 phút.
- Trong khi đó, dùng máy đánh trứng trộn đều trứng, kem, vani, bơ và đường trong bát.
- Thêm bột hạnh nhân, một chút muối và rượu rum.
- Bỏ giấy, trải đào ra, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị xung quanh đào.
- Rắc hạnh nhân lát lên trên và nướng trong 25 đến 30 phút.
- Để nguội trước khi dùng.
