BÁNH TÁO KEM VÀ NHO KHÔ VỚI RUM VÀ VANI
Năng suất: 1 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 45 phút
Thành phần
- 2 quả trứng
- 60 ml (4 muỗng canh) đường
- 125 ml (1/2 cốc) kem nấu ăn 15%
- 1 quả cam, vỏ
- 1 nhúm muối
- 125 ml (1/2 cốc) bột mì
- 60 ml (4 muỗng canh) rượu rum đen
- 15 ml (1 muỗng canh) chiết xuất vani tự nhiên
- 15 ml (1 muỗng canh) bột nở
- 125 ml (1/2 cốc) nho khô (nâu hoặc vàng)
- 1 kg táo, gọt vỏ và thái lát
- 1 cuộn vỏ bánh ngọt
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Đập trứng vào bát rồi cho đường vào và trộn cho đến khi thu được hỗn hợp có bọt và hơi trắng.
- Sau đó thêm kem, vỏ cam, muối, bột mì, rượu rum, vani, bột nở và nho khô.
- Khi hỗn hợp đã mịn, cho táo vào để táo được phủ đều trong hỗn hợp.
- Trong một chiếc đĩa đựng bánh nướng có thành cao, đặt phần bột bánh vào, sau đó rải táo lên trên cùng và nướng trong 45 phút.
