Bánh mì nướng với sốt cà rốt, phô mai feta và quả óc chó

Khẩu phần: 4 lát

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 5 phút

Thành phần

• 400 g cà rốt nghiền (đóng gói chân không)
• 4 lát bánh mì nông thôn hoặc bánh mì nguyên cám
• 100 g phô mai feta vụn
• 250 ml (1 cốc) hạt (óc chó, hạnh nhân hoặc hạt phỉ), rang và nghiền nát
• 60 ml (4 muỗng canh) bơ tỏi, để phết bơ lên ​​bánh mì nướng
• 1 muỗng canh đến s. mật ong (tùy chọn)
• 1 nắm rau arugula
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Phết thật nhiều bơ tỏi lên các lát bánh mì.
2. Nướng những lát bánh mì trong lò nướng hoặc trong chảo nóng cho đến khi có màu vàng nâu và giòn.
3. Trong khi đó, nếu muốn, hãy nhẹ nhàng làm ấm hỗn hợp cà rốt nghiền trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa nhỏ.
4. Phết một lớp sốt cà rốt dày lên từng lát bánh mì nướng.
5. Thêm phô mai feta vụn lên trên, sau đó rắc thêm quả óc chó rang và nghiền.
6. Rưới thêm một ít mật ong nếu muốn. Nêm muối và hạt tiêu.
7. Rắc một ít lá arugula lên trên mỗi chiếc bánh mì nướng để tăng thêm hương vị tươi mát.
8. Dùng ngay.