Thăn heo Supreme

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: khoảng 15 phút

Thành phần

• 1 miếng thịt lợn phi lê
• 6 đến 8 lát thịt xông khói
• 30 ml (2 muỗng canh) mật ong
• 15 ml (1 muỗng canh) tỏi băm
• 125 ml (1/2 cốc) panko
• 125 ml (1/2 cốc) phô mai Parmesan bào
• 5 ml (1 thìa cà phê) lá oregano khô
• Tiêu vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C (400°F).
2. Trong chảo nóng ở mức lửa vừa, áp chảo thăn heo mỗi mặt trong 2 phút. Nhấc ra khỏi bếp.
3. Trên thớt, trải các lát thịt xông khói cạnh nhau. Đặt miếng phi lê vào giữa, phết mật ong, thêm tỏi, nêm hạt tiêu hào phóng, sau đó cuộn tất cả lại để tạo thành một chiếc xúc xích chặt.
4. Vẫn trong chảo nóng đó, áp chảo lại miếng phi lê đã phủ gia vị, mỗi mặt 2 phút, để thịt xông khói có màu nâu.
5. Đặt thịt vào khay nướng và tiếp tục nấu bằng cách