CHERRY MATOA, CÀ CHUA MATOA KIỂU TÁO
Năng suất: 16
Chuẩn bị: 10 phút – Nấu ăn: 10 phút
Thành phần
- 250 gr (1 cốc) đường
- 45 ml (3 muỗng canh) nước
- 16 quả cà chua bi
- 60 ml (4 muỗng canh) hạt mè trắng và đen rang
- 16 xiên gỗ
Sự chuẩn bị
- Đun nóng đường và nước trong một chiếc chảo ở mức lửa vừa cao cho đến khi tạo thành hỗn hợp caramel có độ đặc khoảng 150°C (300°F).
- Xiên từng quả cà chua vào một que xiên.
- Phủ caramel lên từng quả cà chua, lăn chúng dưới đáy chảo.
- Sau đó lăn cà chua trong hạt vừng.
- Để riêng trên tấm silicon hoặc bề mặt chống dính cho đến khi caramel nguội hoàn toàn.
