Thành phần
- 1 túi thịt viên heo với nước sốt thịt bò xay trong nước sốt nâu với hành tây caramel, đã nấu chín và đóng gói chân không
- 8 miếng bánh ngọt nhỏ (loại bánh ngọt đế mỏng hoặc bánh ngọt phồng)
- 500 ml (2 cốc) nước sốt béchamel
- 1 quả trứng đánh tan (để làm vàng bánh ngọt)
- Muối và hạt tiêu đen vừa ăn
Sự chuẩn bị
1. Làm nóng trước
Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C).
2. Chuẩn bị
Trong một cái tô lớn, trộn thịt viên trong nước sốt nâu với hành tây caramel và nước sốt béchamel. Nêm muối và hạt tiêu nếu cần.
Trên bề mặt đã rắc một ít bột mì, cán bột thành 8 hình tròn nhỏ. Đặt lớp đầu tiên vào mỗi khuôn bánh tart hoặc trực tiếp lên khay nướng. Phết nhân vào giữa mỗi chiếc bánh. Phủ một lớp bột bánh lên mỗi chiếc bánh, dán kín các mép bánh để nhân không bị trào ra ngoài.
3. Mạ vàng
Quét một lớp trứng đánh tan lên mặt trên của mỗi chiếc bánh để có lớp phủ vàng óng.
4. Nấu ăn
Nướng bánh trong 30 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn.
5. Dịch vụ
Ăn bánh khi còn ấm, kèm theo salad xanh hoặc rau nướng để có một bữa ăn trọn vẹn.
