Gà vol-au-vent với mù tạt và xi-rô cây phong

Khẩu phần: 4 người

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Thành phần

• 400g thịt gà hầm (mù tạt ngọt & xi-rô cây phong)
• 4 chiếc bánh vol-au-vents (bánh phồng)
• 1 củ cà rốt, thái hạt lựu
• 1 nhánh cần tây, thái hạt lựu
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 45 ml (3 muỗng canh) dầu
• 2 lít (8 cốc) rau bina tươi
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Rau mùi tây tươi để trang trí (tùy chọn)

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C (350°F) để làm nóng bánh vol-au-vents trong khoảng 10 phút.
2. Đun nóng dầu trong chảo ở mức lửa vừa. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây vào, xào nhanh trong 3 đến 5 phút.
3. Thêm rau bina vào và đảo đều trong chảo cho đến khi mềm.
4. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
5. Thêm thịt gà xé nhỏ vào và trộn đều để rau và rau bina được phân bổ đều.
6. Đổ hỗn hợp này vào mỗi bình vol-au-vent.
7. Nướng trong khoảng 5 đến 10 phút, cho đến khi bánh vol-au-vents nóng.
8. Trang trí thêm rau mùi tây tươi nếu muốn và dùng ngay.