Yogourt glacé au chocolat blanc et pistaches

Portions : 6
Préparation : 15 minutes
Congélation : 4 heures

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de yogourt grec nature
• 1 tasse (200 g) de chocolat blanc, haché
• ½ tasse (125 ml) de crème 35 %
• ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
• ½ tasse (75 g) de pistaches non salées, hachées
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans une petite casserole, chauffer la crème sans la faire bouillir. Retirer du feu, ajouter le chocolat blanc et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
2. Dans un bol, mélanger le yogourt grec, le sirop d’érable et le sel. Incorporer le mélange de chocolat blanc refroidi.
3. Ajouter la moitié des pistaches et mélanger.
4. Verser dans un contenant hermétique et garnir du reste des pistaches.
5. Congeler au moins 4 heures. Laisser tempérer de 10 à 15 minutes avant de servir.