至尊猪柳

供餐人数 :4

准备时间 :10 分钟

烹饪时间：约 15 分钟

配料

• 1 块猪里脊肉
• 6 至 8 片培根
• 30 毫升（2 汤匙）蜂蜜
• 15 毫升（1 汤匙）切碎的大蒜
• 125 毫升（1/2 杯）松香干酪
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 5 毫升（1 茶匙）干牛至
• 胡椒粉适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 200°C（400°F）。
2. 在烧热的平底锅中，用中火煎原味猪里脊肉，每面煎 2 分钟。离火。
3. 在砧板上并排铺上培根片。将猪里脊肉放在中间，刷上蜂蜜，放入大蒜，用胡椒调味，卷成紧实的香肠。
4. 在同一热锅中，再次煎烤涂有蜂蜜的菲力牛排，每面煎 2 分钟，使培根变色。
5. 将肉放在烤盘上继续烹制，不时搅拌。