熏肉熟食迷你派

输出：4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 30 分钟

配料

• 500 毫升（2 杯）熏肉，粗切
• 375 毫升（1 1/2 杯）土豆，切丁并煮熟
• 125 毫升（1/2 杯）冷冻青豆
• 60 毫升（1/4 杯）黄洋葱，切薄片
• 60 毫升（1/4 杯）莳萝腌黄瓜，切成薄片
• 15 毫升（1 汤匙）黄芥末
• 4 小张酥皮，铺在模具上
• 另外 4 小张用于覆盖
• 1 个鸡蛋，蛋黄，用于镀金

准备工作

1. 将烤箱预热至 180°C（350°F），烤架放在中间位置。
2. 在一个碗中混合熏肉、土豆、豌豆、洋葱和小黄瓜。
3. 用前 4 层面皮铺在 4 个小模具或小钵中。
4. 在每层底部刷上芥末酱。
5. 在每个模具中，铺上馅料，盖上一层面皮，封好边缘，在中间开一个小口，然后刷上蛋黄。
6. 放入烤箱烘烤 30 分钟，直至金黄酥脆。