苹果弗兰贝面包屑配阿玛利托和苹果汁香提利

4 人份配料

• 50 克 + 10 克软黄油
• 50 克 + 10 克糖
• 50 克面粉
• 50 克杏仁粉
• 4 个苹果，去皮，切成小块
• 120 毫升杏仁酒
• 100 毫升 苹果汁
• 300 毫升 35% 鲜奶油

准备工作

1. 混合奶油和苹果汁。将混合物倒入虹吸管。摇匀后放入冰箱冷藏 2 小时。
2. 在一个碗中，用指尖将 50 克面粉、软黄油、糖和杏仁粉混合在一起。面团应呈沙状。
3. 在平底锅中加入剩余的黄油和糖，煮熟苹果。加入杏仁酒，小心地点燃。放在一旁备用。
4. 将苹果放在烤箱专用盘中，然后在上面铺上面包屑混合物。
5. 放入烤箱烘烤约 15 分钟，直至面包屑呈金黄色。
6. 与苹果鲜奶油一起热食。