苹果蛋糕

有些食谱能立即唤起愉快的回忆。独特的气味、老式的图像和令人安心的茧都让人感到舒适。

1 个蛋糕（22 厘米/8 英寸罐）的配料

• 1 公斤苹果，去皮并切成小块
• 125 克糖
• 125 克面粉
• 3 枚鸡蛋
• 15 毫升植物油
• 100 克牛奶
• 1 包香草糖
• 10 毫升发酵粉

额外添加

• 15 毫升朗姆酒
• 柑橘皮（柠檬、橙子、酸橙）
• 香料（肉桂、四香料、中国五香粉等）

食用方法：
您甚至可以制作咸黄油焦糖（强烈建议用于额外的放纵）。

准备工作

1. 将烤箱预热至 150°C 或 300°F。
2. 将所有配料（苹果除外）放入搅拌碗中，搅拌均匀。
3. 混合均匀后，加入苹果块，用搅拌器搅拌。
4. 用黄油和面粉或 PAM 油脂涂抹蛋糕罐。
5. 将苹果混合物倒入罐中，然后放入烤箱。蛋糕将烘烤约 45 分钟。
6. 蛋糕应呈金黄色。用刀尖插入蛋糕中间，检查蛋糕是否烤熟。如果出来是干的，说明蛋糕烤熟了。
7. 从烤箱中取出，待冷却后脱模。