食谱 | Jonathan Garnier – 第 83 页

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Salade de chou rouge, carottes et graines de sésame

红卷心菜、胡萝卜和芝麻沙拉

Tartare de saumon classique au saumon fumé

产品配方
经典三文鱼鞑靼配烟熏三文鱼

Salade de concombre, aneth et crème fraîche citronnée

黄瓜沙拉配莳萝和新鲜柠檬奶油

Salade de courgettes grillées, feta et menthe fraîche

烤西葫芦、羊奶酪和新鲜薄荷沙拉

Salade de chou-fleur rôti, raisins secs et persil frais

烤花椰菜沙拉配苏丹果和新鲜欧芹

Salade de carottes râpées, raisins secs et vinaigrette au yogourt

胡萝卜碎沙拉配葡萄干和酸奶醋汁

Salade de pommes de terre nouvelles et ciboulette

新土豆韭菜沙拉

Salade de haricots verts, amandes effilées et vinaigrette au citron

绿豆沙拉配杏仁片和柠檬醋汁

Poutine aux Boulettes de poulet à l’Italienne

产品配方
意大利鸡肉丸布丁

Gratin d’Aubergines aux Boulettes de Poulet et Sauce Tomate (Style Moussaka)

产品配方
茄子烤肉配鸡肉丸和番茄酱（穆萨卡风格）

Lasagne aux Boulettes de Poulet et Sauce Tomate

产品配方
鸡肉丸番茄酱千层面

Soupe aux boulettes de porc sauce hamburger steak et pommes de terre

产品配方
牛排土豆酱猪肉丸汤

Casserole de boulettes de porc sauce hamburger steak et légumes racines

产品配方
猪肉丸砂锅配汉堡牛排酱和根菜

Sous-marin aux boulettes de porc sauce hamburger steak et fromage fondu

产品配方
猪肉丸潜艇堡配汉堡牛排酱和融化奶酪

Tartare de duo de saumon aux tomates séchées, basilic

产品配方
三文鱼二重奏挞配晒干番茄和罗勒

Tartare de duo de saumon à l’avocat et citron vert

产品配方
三文鱼双塔配鳄梨和青柠

Tartare de saumon aux agrumes

产品配方
鞑靼三文鱼配柑橘类水果

Salade de roquette, agrumes et graines de tournesol

芝麻菜、柑橘类水果和葵花籽沙拉

Salade de pois chiches, tomates cerises et basilic

鹰嘴豆、樱桃番茄和罗勒沙拉

Salade de mesclun aux agrumes et pistaches

蔬菜沙拉配柑橘类水果和开心果

Salade de lentilles vertes, feta et herbes fraîches

绿扁豆、羊奶酪和新鲜香草沙拉

Salade d'épinards, fraises et vinaigrette balsamique

菠菜沙拉配草莓和香醋汁

Salade de concombre et radis à l’aneth frais

黄瓜萝卜沙拉配新鲜莳萝

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