المكونات (لأربعة أشخاص)
- 80 غرام من لآلئ التابيوكا
- 400 مل من حليب جوز الهند غير المحلى
- 500 مل من الحليب
- 60 مل من سكر القيقب
- 15 مل من خلاصة الفانيليا
- رشة ملح
- بذور رمانة واحدة
تحضير
- في قدر، باستخدام مضرب سلك، اخلطي حليب جوز الهند والحليب والسكر والفانيليا والملح.
- يوضع الخليط على النار حتى يغلي، ثم يضاف إليه التابيوكا ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار هادئة جدًا (طهي على نار هادئة، وليس بقوة شديدة).
- قسّم الخليط إلى 4 أكواب واتركه حتى يبرد.
- رتبي بذور الرمان في الأعلى ثم قدميها.
