لقد جاء الخريف… بدأت الخضروات الشتوية بالوصول ومن دواعي سروري أن أراها مرة أخرى!
للإحماء، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من طبق الجزر الأبيض المخلل... مع توم دي غروس إيل!
المكونات (لأربعة أشخاص)
- 500 غرام من الجزر الأبيض المقشر والمقطع إلى مكعبات
- 1 لتر من مرق الخضار
- 125 مل من كريمة 35٪
- 1 كوب جبن تومي دي غروس إيل المبشور
- كوب واحد من الخبز المحمص
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- اطبخ مكعبات الجزر الأبيض في قدر مع مرق الخضار لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. تأكد من نضجها بطرف سكين.
- باستخدام خلاط يدوي، اخلط المكونات جيدًا. أضف الكريمة والجبن، ثم اخلط مرة أخرى حتى يصبح الحساء ناعمًا.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قسمي الحساء إلى 4 أوعية ورشيها بالخبز المحمص.
