Les cookies au beurre d’arachide sont tellement bons… On aurait tort de s’en priver ! Un classique qui ne se démode pas.
Ingrédients pour 15 cookies
- 175 g de farine
- 175 g de cassonade
- 125 g de beurre d’arachide croquant
- 125 g de beurre doux mou
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 15 Reese’s cup coupées en 4
Préparation
- Préchauffez le four à 350 °F / 180 °C.
- Dans le bol d’un batteur sur socle, à l’aide de la feuille (fouet plat), mélangez le beurre avec la cassonade, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez le beurre d’arachide, la farine, la levure et l’œuf. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- À l’aide d’une cuillère à glace, prélevez 15 boules et répartissez-les sur une ou deux plaques recouvertes de papier cuisson, sans les aplatir.
- Ajoutez 4 morceaux de Reese’s par cookie.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 15 minutes.
- Laissez reposer quelques instants avant de les retirer des plaques, au risque que les cookies encore brûlants ne s’effritent. Laissez refroidir sur une grille.
- Dégustez tièdes, ils seront délicieux !
