الحصص : 4 أشخاص
وقت التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 30 دقيقة
مكونات :
- 400 غرام من الدجاج المطهي (الخردل الحلو وشراب القيقب)
- 4 فلفل كبير
- 500 مل (2 كوب) أرز مطبوخ
- 285 مل (1 1/4 كوب) من حبات الذرة المصفاة (1 علبة)
- 285 مل (1 1/4 كوب) من الفاصوليا الحمراء أو السوداء، مصفاة (علبة واحدة)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أعشاب طازجة (بقدونس أو كزبرة) للتزيين
تحضير :
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- قم بقطع الجزء العلوي من الفلفل وإزالة البذور والأغشية الداخلية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدجاج الممزق والأرز المطبوخ والذرة المصفاة والفاصوليا المصفاة. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- قومي بحشو الفلفل بهذا الخليط من الدجاج والأرز والذرة والفاصوليا، ثم ضعيه في طبق الخبز.
- أضيفي القليل من الماء إلى قاع الطبق لمنع الفلفل من الجفاف أثناء الطهي.
- اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة، حتى تنضج الفلفل.
- قدم الطبق ساخنًا ومزينًا بالأعشاب الطازجة.
