রান্না হল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযান যেখানে সঠিক সরঞ্জামগুলিই সমস্ত পার্থক্য তৈরি করে। আপনি একজন নবীন রাঁধুনি হোন বা খাবারের প্রতি আগ্রহী হোন না কেন, সঠিক পাত্র থাকলে খাবার তৈরি আরও দক্ষ এবং উপভোগ্য হয়ে উঠতে পারে।
প্রতিবার সুস্বাদু এবং সফল খাবার তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় পাত্র সহ রান্নাঘরের সরঞ্জাম সম্পর্কে আমাদের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা আবিষ্কার করুন। আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতা অন্বেষণ এবং পরিবার ও বন্ধুদের সাথে অবিস্মরণীয় মুহূর্ত উপভোগ করার জন্য এই সরঞ্জামগুলি অপরিহার্য হবে।
মৌলিক পাত্র
- ক্যান ওপেনার : সহজে ক্যান খোলার এবং ক্যানজাত উপাদানগুলি অ্যাক্সেস করার জন্য একটি কার্যকর হাতিয়ার।
- কাঠের চামচ : আবরণের ক্ষতি না করে প্যানে উপাদান মেশানোর জন্য আদর্শ।
- স্প্যাটুলা: প্যানে বা গ্রিলের উপর খাবার উল্টানোর জন্য উপযুক্ত।
- হুইস্ক : সস এবং ব্যাটারে সমানভাবে উপাদানগুলি মেশানো এবং অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কার্যকর।
- লাডল : স্যুপ, স্টু এবং সস নির্ভুলভাবে পরিবেশনের জন্য।
- ছুরি : সহজে উপকরণ কাটা, কাটা এবং কাটার জন্য উন্নতমানের ছুরি অপরিহার্য। ভালো রান্নার জন্য একজন রাঁধুনির ছুরি এবং একটি ছাঁটাই ছুরি অপরিহার্য। রুটির ছুরিটি খুবই ব্যবহারিক একটি ছোট্ট অতিরিক্ত জিনিস।
- কর্কস্ক্রু : ওয়াইনের বোতল খোলার এবং একটি ভালো গ্লাস উপভোগ করার জন্য অপরিহার্য।
- রান্নাঘরের কাঁচি : তাজা ভেষজ কাটা, খাবারের ব্যাগ খোলা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য।
- কাটিং বোর্ড : আপনার কাউন্টারটপকে সুরক্ষিত করে এবং খাবার কাটার জন্য একটি স্থিতিশীল পৃষ্ঠ প্রদান করে।
- পনির গ্রেটার : আপনার খাবারে স্বাদ যোগ করার জন্য তাজা পনির বা সবজি গ্রেটার করার জন্য উপযুক্ত।
- খোসা ছাড়ানোর যন্ত্র : ফল এবং সবজির সহজে খোসা ছাড়ানোর জন্য।
- কোলান্ডার : পাস্তা, ভাত, সবজি এবং আরও অনেক কিছু ঝরিয়ে ফেলার জন্য।
- পরিমাপক কাপ এবং পরিমাপক চামচ : উপাদানগুলি সঠিকভাবে পরিমাপ করার জন্য।
- রান্নার পাত্র : বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করার জন্য বিভিন্ন আকারের হাঁড়ি এবং প্যানের একটি সেট।
- ওভেনওয়্যার : রান্না এবং পরিবেশনের জন্য।
- ওভেন মিট বা গ্লাভস : গরম থালা-বাসন ধরার সময় আপনার হাত রক্ষা করার জন্য।
- কেক বা মাফিনের ছাঁচ : সুস্বাদু ঘরে তৈরি মিষ্টি তৈরি করতে।
- মিশ্রণ বাটি : উপকরণ মেশানো এবং রেসিপি তৈরির জন্য।
- বায়ুরোধী পাত্র : অবশিষ্ট খাবার এবং উপকরণ সংরক্ষণের জন্য।
নির্দিষ্ট পাত্র
- রসুনের প্রেস : রসুন গুঁড়ো করে এর তীব্র স্বাদ বের করে দেওয়ার জন্য।
- সালাদ স্পিনার : ধোয়ার পর সালাদ পাতা থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণের জন্য।
- ক্রেপ প্যান : সুস্বাদু মিষ্টি বা সুস্বাদু ক্রেপ তৈরির জন্য আদর্শ।
- রান্নাঘরের ব্রাশ : মেরিনেড, সস বা গলানো মাখন দিয়ে খাবার ব্রাশ করার জন্য।
- ছাঁকনি : ময়দা এবং অন্যান্য শুকনো উপকরণ হালকা করে চেলে নেওয়ার জন্য।
- কুকি শিট : ক্রিস্পি কুকিজ এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবার বেক করার জন্য।
- রান্নাঘরের স্কেল : উপাদানগুলি সঠিকভাবে পরিমাপ করার জন্য, বিশেষ করে বেকিং রেসিপির জন্য।
- সাইট্রাস প্রেস : সাইট্রাস ফল থেকে সহজেই রস বের করার জন্য।
- ম্যান্ডোলিন : ফল এবং সবজি নির্ভুলতা এবং অভিন্নতার সাথে কাটার জন্য।
- পিৎজা কাটার : পিৎজা, পাই এবং ময়দা সহজে কাটার জন্য।
- কোস্টার : গরম খাবার থেকে টেবিল রক্ষা করতে এবং ক্ষতি রোধ করতে।
- রান্নাঘরের চিমটা : রান্না করার সময় খাবার ধরা এবং উল্টানোর জন্য।
- স্লটেড চামচ : রান্নার সময় খাবার ঝরিয়ে ফেলার জন্য।
- আইসক্রিম স্কুপ : আইসক্রিমের সুন্দর বল তৈরির জন্য।
- ফল এবং সবজির ব্রাশ : ফল এবং সবজি প্রস্তুত করার আগে পরিষ্কার করার জন্য।
প্রয়োজনীয় বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি
- টোস্টার : ব্রেকফাস্ট বা স্যান্ডউইচের জন্য রুটি টোস্ট করার জন্য।
- মাইক্রোওয়েভ ওভেন : খাবার দ্রুত গরম করার এবং নির্দিষ্ট কিছু খাবার রান্না করার জন্য।
- বৈদ্যুতিক কেটলি : চা, কফি এবং অন্যান্য গরম পানীয়ের জন্য দ্রুত পানি ফুটানোর জন্য।
- কফি মেকার : আপনার পছন্দ অনুযায়ী সকালের কফি তৈরি করতে।
- হ্যান্ড ব্লেন্ডার : উপকরণ মেশানোর জন্য, ডিম ফেটিয়ে স্মুদি তৈরির জন্য।
