সম্পর্কে

পেশাগত কর্মজীবন

ক্যুবেকে শৈশব কাটানোর পর, জোনাথন ফ্রান্সে চলে যান। কোট ডি'আজুরের বিভিন্ন বিখ্যাত প্রতিষ্ঠানে রান্নার প্রশিক্ষণ নিয়ে তিনি মধ্যপ্রাচ্যের একটি রাজপরিবারের ব্যক্তিগত রাঁধুনি হয়েছিলেন। তার পারিবারিক শিকড়, বিশ্বের প্রতি তার উন্মুক্ততা এবং তার পেশাদার অভিজ্ঞতা তাকে ভূমধ্যসাগরীয় উচ্চারণ সহ খাবার পরিবেশন করতে পরিচালিত করে, যা সে আবার দেখতে ভালোবাসে।

এইচইসি মন্ট্রিলে প্রশিক্ষণের পর, জোনাথন গার্নিয়ার এবং তার ভাই বেঞ্জামিন মন্ট্রিলের প্রাণকেন্দ্রে মর্যাদাপূর্ণ রান্নার স্কুল, লা গিল্ড কুলিনায়ার খোলার জন্য বিনিয়োগ করেন। মাত্র কয়েক বছরের মধ্যেই, তাদের স্কুলটি এই ক্ষেত্রে একটি মানদণ্ডে পরিণত হয়। কুইবেকের সেরা কিছু রাঁধুনির সাথে, জোনাথন ব্যক্তিদের জন্য রান্নার ক্লাস এবং ব্যবসার জন্য চিন্তাশীল কার্যকলাপ অফার করেন। তার খাঁটি এবং উদার দৃষ্টিভঙ্গির জন্য ধন্যবাদ, সে ভালো রান্নার প্রতি তার ভালোবাসা প্রকাশ করে এবং তার কোর্সগুলিতে একটি চমৎকার স্বাদ যোগ করে।

রন্ধনসম্পর্কীয় দল

কুলিনারি গিল্ডের এক্সিকিউটিভ শেফ, জোনাথন গার্নিয়ার এবং তার উৎসাহী শেফদের দল সকলের জন্য রান্নার ক্লাসের পাশাপাশি টিম বিল্ডিং ওয়ার্কশপ, নিজস্ব ক্রিসমাস পার্টি এবং কর্পোরেট গ্রুপগুলির জন্য নেটওয়ার্কিং কার্যক্রম অফার করে।

বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশে শেখার পাশাপাশি, এর অনলাইন এবং ইন-স্টোর স্টোরটি ঘুরে দেখুন, যেখানে আপনি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা সমৃদ্ধ করার জন্য 7,000 টিরও বেশি আইটেম পাবেন।

আমাদের সকল অফার এবং পণ্য আবিষ্কার করতে www.laguildeculinaire.com ভিজিট করুন।

টিভি অনুষ্ঠান

এটা ছিল হিট শো 'চা ভা চৌদ!'- এর তিনটি সিজনের সময়। TVA এবং Casa TV-তে একজন বিচারক এবং উপস্থাপক হিসেবে, সেই শেফ জোনাথন গার্নিয়ার সাধারণ মানুষের কাছে পরিচিত হয়ে ওঠেন।

জোনাথন পরবর্তীকালে শেফ আ লা রেসকোসে , রেসেটেস সাইনিয়েস জেসটে , আন শেফ à ল'ওরিলি এবং TAG BBQ এর মতো আরও কয়েকটি শোতে অংশগ্রহণ করেন।

২০১২ সাল থেকে, তিনি "Salut Bonjour!" অনুষ্ঠানটিতে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় কলাম উপস্থাপনা করছেন। (টিভিএ), প্রথমে জিনো চৌইনার্ডের সাথে, তারপর এখন এভ-মেরি লর্টির সাথে।

পার্থক্য এবং স্বীকৃতি

• এসকোফিয়ারের শিষ্য
  
• গ্যাস্ট্রোনমির কীর্তি:
  - পাবলিক লরেল ২০১৯
  
• কুইবেকের শেফস অ্যান্ড পেস্ট্রি শেফস সোসাইটির সদস্য:
  - ২০১৯ সালের বর্ষসেরা শেফ
  - ২০২০ সালের সেরা শেফ
  - বর্ষসেরা ব্যক্তিত্ব পুরস্কার ২০২১
  
• কাকাও ব্যারি রাষ্ট্রদূত ২০১০ - ২০২২
  
• জেনার রাষ্ট্রদূত ২০১৫ - বর্তমান

প্রতিশ্রুতি

যখন তিনি চুলার পিছনে থাকেন না, তখন শেফ জোনাথন গার্নিয়ার তার হৃদয়ের কাছের কারণগুলিকে সমর্থন করার জন্য স্বেচ্ছাসেবক হিসেবে সময় দেন, যেমন মন্টেরেগি ইয়ুথ সেন্টার ফাউন্ডেশন।