ম্যাপেল সিরাপ টার্টলেটস

একটি সহজ, কার্যকর এবং নির্ভুল ম্যাপেল সিরাপ পাই রেসিপি।

ওভেন ৩৫০°F / ১৮০°C তে প্রিহিট করুন।
কুকি কাটার ব্যবহার করে, শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি (অথবা শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি) এর ৬টি ডিস্ক কেটে ছোট, হালকা মাখন এবং ময়দা মাখানো টার্ট ছাঁচে রাখুন।
কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা ছেঁকে নিন।
একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ম্যাপেল সিরাপ, ডিম, ক্রিম এবং ময়দা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন।
মিশ্রণটি পেস্ট্রি বেসের উপর ঢেলে বেক করুন। প্রায় ২০ মিনিট বেক করুন। টার্টলেটের পৃষ্ঠে একটি ক্যারামেলাইজড ক্রাস্ট তৈরি হওয়া উচিত।
ছাঁচনির্মাণ এবং উপভোগ করার আগে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।