পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রেফ্রিজারেশন: ৩ ঘন্টা
রান্না: ১৮ মিনিট
উপাদান
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) পেঁয়াজ গুঁড়ো
- ১ কোয়া রসুন, চটকে নেওয়া
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ক্যানোলা তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) কেচাপ
- ১০ মিলি (২ চা চামচ) তরল ধোঁয়া
- ১টি শক্ত বা অতিরিক্ত শক্ত তোফু, পাতলা করে কাটা (৩.৫ মিমি)
- স্বাদমতো গোলমরিচ
প্রস্তুতি
ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
একটি পাত্রে, সয়া সস, পেঁয়াজ গুঁড়ো, রসুন, ম্যাপেল সিরাপ, তেল, কেচাপ, তরল ধোঁয়া এবং গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে নিন।
তৈরি মিশ্রণে, টোফু যোগ করুন এবং ৩ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ম্যারিনেট করুন।
সিলিকন ম্যাট বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, টোফুর টুকরোগুলো বিছিয়ে ১৮ মিনিট বেক করুন, উভয় পাশে মুচমুচে টুকরো পেতে যত সময় লাগে।
