উপকরণ
- ২৫০ গ্রাম (১ কাপ) মাখন
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ওরচেস্টারশায়ার সস
- ৬০ মিলি (১/৪ কাপ) বারবিকিউ সস
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) ডিজন সরিষা
- ১ চিমটি গোলমরিচ (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে মাখন গলিয়ে নিন, তারপর কাটা রসুন যোগ করুন এবং ১ থেকে ২ মিনিট রান্না করুন। ইচ্ছা করলে ওরচেস্টারশায়ার সস, বারবিকিউ সস, ডিজন সরিষা এবং লাল মরিচ যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে কম আঁচে ৫ মিনিট ধরে রান্না করুন। এই কাউবয় বাটারটি গ্রিলড মিট, বিশেষ করে স্টেক বা শুয়োরের মাংসের চপ রান্না করার জন্য উপযুক্ত।
