মিষ্টি এবং টক সস দিয়ে চিংড়ির খোঁপা
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ৮ থেকে ১০ মিনিটের মধ্যেউপকরণ
- ১৬টি খোসা ছাড়ানো চিংড়ি ৩১/৪০
- ১৬টি হালকা বা মশলাদার সসেজের টুকরো
- ১ জার ভিএইচ মিষ্টি এবং টক সস
- ১৬টি চেরি টমেটো
- ১টি পেঁয়াজ, ৪টি করে কাটা, তারপর স্তরে স্তরে আলাদা করা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) নারকেল দুধ
- ১৬টি আনারস কিউব
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি পরিবেশন রান্না করা সাদা ভাত
- ৪টি স্ক্যুয়ার
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- প্রতিটি স্কিউয়ারে, চিংড়ি, সসেজের টুকরো, টমেটো এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলি পর্যায়ক্রমে দিন।
- তারপর, প্রতিটি স্কিভারে ভিএইচ সুইট অ্যান্ড সওর সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর স্কিউয়ারগুলি রাখুন এবং প্রতিটি পাশে 3 থেকে 4 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না স্কিউয়ারগুলি ভালভাবে ভাজা হয়।
- এদিকে, একটি সসপ্যানে, বাকি ভিএইচ সস, নারকেল দুধ, আনারস মিশিয়ে অল্প আঁচে আঁচে দিন।
- তুলসী যোগ করুন।
- প্রতিটি প্লেটে, ভাত, তারপর স্কিউয়ার এবং প্রস্তুত ক্রিমি সস ভাগ করুন।
