বিগ জন বার্গার
পরিবেশন: ৮টি – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৫ থেকে ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) শ্রীরাচ গরম সস
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- ৮০০ গ্রাম (২৭ আউন্স) আধা-পাতলা গরুর মাংস
- ৮টি বার্গার বান
- ৮ টুকরো মন্টেরে জ্যাক পনির
- ১৬টি বেকন স্লাইস, মুচমুচে
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ম্যাপেল সিরাপের সাথে
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) নীল পনির, গুঁড়ো করে কাটা
- ১টি নাশপাতি, পাতলা করে কাটা
- ১টি টমেটো, কুঁচি করে কাটা
- ৮টি লেটুস পাতা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, শ্রীরাচ হট সস, ম্যাপেল সিরাপ এবং মেয়োনিজ একসাথে মিশিয়ে নিন। এখন বুক করুন
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- ৮টি গরুর মাংসের প্যাটি তৈরি করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর, সরাসরি রান্না ব্যবহার করে, প্রতিটি পাশের মাংসের প্যাটিগুলি বাদামী করে দিন, তারপর চালিয়ে যান।
- পরোক্ষ রান্নায় কয়েক মিনিট।
- রান্না শেষে, প্যানকেকগুলিতে চেডারের টুকরোগুলি যোগ করুন।
- বানগুলো গরম করুন।
- প্রতিটি বানে, প্রতিটি পাশে মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন, তারপর নীল পনির, পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন।
- ক্যারামেলাইজড, একটি মাংসের প্যাটি রাখুন, তারপর 2 টুকরো বেকন, এক টুকরো টমেটো, একটি পাতা
- লেটুস কুঁচি করে প্রতিটি বান বন্ধ করুন।
