পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ৮ মিনিট
উপকরণ
- ১৮০ মিলি (৩/৪ কাপ বা ১২ টেবিল চামচ) তাজা ছাগলের পনির
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) চিভস, মিহি করে কাটা
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১টি লেবু, রস
- ১টি ঝুচিনি, স্ট্রিপ করে কাটা
- ১টি লাল মরিচ, ৪ টুকরো করে কাটা
- ১টি গাজর, টুকরো করে কাটা
- ১টি পেঁয়াজ, বড় রিং করে কাটা
- ৪টি বার্গার বান
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) রকেট সালাদ
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে, ছাগলের পনির, চিভস, রসুন, সাদা বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন। বুক করতে।
- একটি পাত্রে, জলপাই তেল, প্রোভেন্সের ভেষজ, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- ঝুচিনি, গোলমরিচ, গাজর, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রলেপ দিয়ে মিশিয়ে নিন।
- বারবিকিউ গ্রিলে, সরাসরি রান্না করার সময়, সবজিগুলি সাজিয়ে প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট গ্রিল করুন। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।
- প্রতিটি বার্গার বানের জন্য, ছাগলের পনির, আরগুলা এবং গ্রিল করা সবজির প্রস্তুত মিশ্রণ ভাগ করে নিন।
