গ্রিলড পীচ দিয়ে হ্যালুমি বার্গার
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৬ থেকে ৮ মিনিটউপকরণ
- ৪টি বার্গার বান
- ৪টি বড় হলৌমি পনিরের টুকরো (১' পুরু)
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি লাল পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ২টি পীচ, ৮ টুকরো করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মধু
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) টাবাসকো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) চিভস, কুঁচি করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি লেটুস পাতা
- ৮টি পাতলা টমেটোর টুকরো
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন
- পনিরের টুকরোগুলো সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন।
- একটি পাত্রে লাল পেঁয়াজ, পীচ, বাকি জলপাই তেল, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- বারবিকিউ গ্রিল বা বেকিং ম্যাটে, জীবনকে সহজ করার জন্য, পনিরের টুকরো এবং পেঁয়াজ এবং পীচের মিশ্রণটি প্রতিটি পাশে ৩ থেকে ৪ মিনিট ধরে গ্রিল করুন।
- বানগুলো হালকা করে ভাজুন।
- একটি পাত্রে মধু এবং গরম সস মিশিয়ে নিন।
- অন্য একটি পাত্রে, মেয়োনিজ, চিভস এবং বেসিল মিশিয়ে নিন।
- প্রতিটি বার্গার বানের উপর, ভেষজ মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন, লেটুস পাতা, পনিরের টুকরো, তারপর মধু এবং গরম সসের মিশ্রণ, টমেটো ছড়িয়ে দিন এবং প্রতিটি বার্গার বানের উপরের অংশ দিয়ে সবকিছু বন্ধ করুন।
