পরিবেশন: ৪ জন
প্রস্তুতির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৪২০ গ্রাম আদা এবং সয়া শুয়োরের মাংসের স্টু (ভ্যাকুয়াম প্যাক করা)
- ৪টি বড় গমের টরটিলা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) রান্না করা ভাত (টর্টিলার নীচের অংশে লাইন করার জন্য)
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) সবুজ বাঁধাকপি বা চাইনিজ বাঁধাকপি, পাতলা করে কাটা
- ১টি গাজর, কুঁচি করে কাটা
- ২টি সবুজ পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- গরম সস, স্বাদমতো
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে বাঁধাকপি, কুঁচি করা গাজর, মেয়োনিজ, তিলের তেল এবং গরম সস মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। বুক করতে।
- মাঝারি আঁচে প্রায় ৫ মিনিটের জন্য একটি কড়াইতে শুয়োরের মাংসের স্টু পুনরায় গরম করুন।
- টরটিলাগুলিকে আরও নমনীয় করার জন্য একটি শুকনো কড়াইতে বা মাইক্রোওয়েভে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
- বুরিটোগুলো তৈরি করুন: প্রতিটি টরটিলার মাঝখানে রান্না করা ভাতের একটি অংশ রাখুন, শুয়োরের মাংসের স্টুর একটি অংশ যোগ করুন, তারপর উপরে বাঁধাকপি এবং গাজরের মিশ্রণটি দিন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে শেষ করুন।
- টরটিলার কিনারা ভাঁজ করে একটি বুরিটো তৈরি করতে গড়িয়ে নিন।
