হ্যাম ক্যাসেরোল

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: ৩০ মিনিট

উপকরণ

  • ২টি লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
  • ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) রেড ওয়াইন ভিনেগার
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) লাল মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
  • ৫ মিলি (১ চা চামচ) থাইম গাছের ডাল
  • ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) ঘরে তৈরি বেচামেল সস
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) রান্না করা হ্যাম, ছোট কিউব করে কাটা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) মোজারেলা
  • ৪টি ডিম, সেদ্ধ
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
  2. একটি গরম প্যানে, জলপাই তেলে পেঁয়াজ বাদামী করে ২ থেকে ৩ মিনিট ভাজুন।
  3. ম্যাপেল সিরাপ, ভিনেগার, গোলমরিচ, থাইম, রসুন যোগ করুন এবং কম আঁচে ১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ হতে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
  4. একটি পাত্রে, বেচামেল সস, হ্যাম এবং মোজারেলা মিশিয়ে নিন।
  5. ছোট ছোট গ্র্যাটিন ডিশে, পেঁয়াজের কম্পোট তারপর বেচামেল এবং হ্যাম প্রস্তুতি বিতরণ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।
  6. একটি পোচ করা ডিম এবং টোস্ট করা রুটির টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিজ্ঞাপন