কোরাল মসুর ডাল, ভাজা চিংড়ি এবং আম

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট

রান্না: ২০ মিনিট

একটি গরম সসপ্যানে, পেঁয়াজ মাখনে ২ মিনিট ঘষুন।
টমেটো পেস্ট, ধনেপাতা, হলুদ, জিরা, তরকারি যোগ করে ১ মিনিট রান্না করুন।
ডাল এবং ঝোল যোগ করুন, ফুটতে দিন তারপর ঢেকে কম আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
এদিকে, একটি পাত্রে, জলপাই তেল, রসুন এবং লেবুর খোসা মিশিয়ে নিন।
তারপর চিংড়ি যোগ করুন এবং ম্যারিনেট করতে দিন।
চিংড়ি বের করে লবণ এবং মরিচ দিন।
একটি গরম ঢিলেঢালা প্যানে, চিংড়িগুলো কয়েক মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।
একটি পাত্রে আম এবং কুঁচি করে কাটা ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
ছোট ছোট ক্যাসেরোলের মধ্যে, মসুর ডাল, চিংড়ি এবং আম ভাগ করুন।