পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি এবং ম্যারিনেট: ২০ মিনিট
উপকরণ
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) নারকেল দুধ
- ¼ লেবু, রস
- ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) মধু
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) আদা, কুঁচি করে কাটা
- ১ চিমটি গোলাপী মরিচ
- ১ চিমটি এসপেলেট মরিচ
- ২টি স্যামন ফিলেট, পাতলা করে কাটা
- ১টি শসা, পাতলা করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তাজা ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, নারকেলের দুধ, লেবুর রস, মধু, আদা, গোলাপী মরিচ, এসপেলেট মরিচ এবং লবণ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- স্যামনের টুকরোগুলো যোগ করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।
- প্রতিটি প্লেটে, শসার টুকরো, স্যামন টুকরো এবং উপরে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন এবং সাজান।
