স্মোকড স্যামন বাঁধাকপি

ধূমপান করা স্যামন দিয়ে বাঁধাকপি

ফলন: ২৪ – প্রস্তুতি: ৩০ মিনিট

একটি ঠান্ডা পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ক্রিমটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
১৮টি স্যামনের মধ্যে ৪টি টুকরো কেটে নিন।
ক্রিমে কাটা স্যামন, চিভস, ডিল, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন। প্রস্তুত মিশ্রণটি একটি পাইপিং ব্যাগে ভরে নিন।
প্রতিটি বাঁধাকপি আড়াআড়িভাবে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং পাইপিং ব্যাগ ব্যবহার করে প্রতিটি বাঁধাকপির নীচের অংশটি সাজান।
উপরে অর্ধেক স্মোকড স্যামনের টুকরো যোগ করুন এবং বাঁধাকপির টুপি দিয়ে ঢেকে দিন।