ভাজা ব্রাসেলস পাপড়ি অঙ্কুরিত করে
পরিবেশন: ৪ - প্রস্তুতি: ১০ মিনিট - রান্না: ১০ মিনিট
উপকরণ
- ৩৬টি ব্রাসেলস স্প্রাউট
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) লবণ ছাড়া মাখন
- ১০০ মিলি (২/৫ কাপ) কম-সোডিয়াম মুরগির ঝোল
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- স্বাদমতো কালো মরিচ
- গুয়েরান্ডে লবণ স্বাদমতো
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) লেবুর রস
প্রস্তুতি
- একটি ছুরি ব্যবহার করে, ব্রাসেলস স্প্রাউট থেকে পাতাগুলিকে গোড়া থেকে কেটে আলাদা করুন।
- একটি গরম প্যানে, ব্রাসেলস স্প্রাউটের পাপড়িগুলো মাখনে ভাজুন।
- মুরগির ঝোল দিয়ে ডিগ্লেজ করুন, রসুন যোগ করুন এবং 3 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- মশলা ঠিক করে লেবুর রস যোগ করুন। পরিবেশন করুন।
