মশলাদার চিংড়ি এবং আনারস
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ৪ থেকে ৮ মিনিট
উপকরণ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) কাজুন মশলার মিশ্রণ
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) স্মোকড পেপারিকা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১টি লেবু, রস
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মধু
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৩ মিলি (১/২ চা চামচ) শ্রীরাচ গরম সস
- ১৬টি চিংড়ি ১৬/২০টি, লেজসহ খোসা ছাড়ানো
- ১৬টি আনারসের কিউব ১''x১''
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
- ১৬টি ছোট কাঠের স্কিউয়ার
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, কাজুন মশলা, পেপারিকা, তেল, লেবুর রস, মধু, রসুন এবং গরম সস একসাথে মিশিয়ে নিন।
- চিংড়ি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মিক্স।
- একটি ফ্রাইং প্যানে অথবা বারবিকিউতে, উচ্চ তাপে, চিংড়িগুলিকে প্রতিটি পাশে ২ মিনিট করে গ্রিল করুন।
- প্রতিটি স্ক্যুয়ারে একটি চিংড়ি এবং একটি আনারসের কিউব লাগান।
