গ্রীষ্মকালীন চিংড়ি
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ৫ মিনিট – রান্না: ৩ মিনিট
উপকরণ
- ১২টি চিংড়ি ১৬/২০, খোসা ছাড়ানো
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) প্যাশন ফ্রুট কুলি
- ১টি ভ্যানিলা শুঁটি, বীজ
- ২ চিমটি এসপেলেট মরিচ বা কোরিয়ান মরিচ
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- চিংড়ির উপর জলপাই তেল মাখিয়ে লবণ ও গোলমরিচ মাখিয়ে নিন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর রাখুন এবং প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না সুন্দর রঙিন হয়।
- একটি পাত্রে, প্যাশন ফ্রুট কুলি, ভ্যানিলা এবং কাঁচা মরিচ মিশিয়ে নিন।
- মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- পরিবেশনের সময়, চিংড়ির উপর সামান্য প্যাশন ফ্রুট কুলি ঢেলে দিন।
- স্বাদ☺
