পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ৪ মিনিট
উপকরণ
- ২৪টি চিংড়ি ৩১/৪০টি, খোসা ছাড়ানো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তাজা আদা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) লেবুর রস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সবজির ঝোল
- ১টি ব্রোকলি, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
- ২টি সবুজ পেঁয়াজ কুঁচি, পাতলা করে কাটা
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) সাম্বাল ওলেক মরিচ বা অন্যান্য
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, তিলের তেলে চিংড়ি এবং আদা দিয়ে ২ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন, লেবুর রস, ঝোল, সাম্বাল ওলেক, ব্রকলি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ২ মিনিট রান্না করুন।
- মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সাদা ভাত বা অন্য কোনও কিছুর সাথে পরিবেশন করুন।
