মুরগির ক্রোকেটস
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ১০ মিনিটেরও কমউপকরণ
- ৩টি এক্সেলডোর টেক্স-মেক্স মুরগির বুকের মাংস
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ক্রিম পনির
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১/২ কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ
- ১টি ডিম, সাদা অংশ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) কুঁচি করে কাটা প্লেইন কর্ন ফ্লেক্স
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) রুটির গুঁড়ো ভরার জন্য
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) অগাস্ট ম্যাপেল মধু
- ২ থেকে ৩টি ডিম, ফেটানো
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) রুটির গুঁড়ো লেপের জন্য
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মেয়োনিজ
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
- প্রশ্ন: রান্নার তেল
প্রস্তুতি
- টেক্স-মেক্স মুরগির বুকের মাংস খুব ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- একটি ফুড প্রসেসরের বাটিতে, মুরগির কিউব, ক্রিম পনির, পার্সলে, রসুন, পেঁয়াজ এবং ডিমের সাদা অংশের ২/৩ অংশ পিউরি করে নিন।
- একটি পাত্রে, প্রাপ্ত মিশ্রণটি, বাকি মুরগির কিউবগুলি, কর্ন ফ্লেক্স, ব্রেডক্রাম্বস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- চামচ ব্যবহার করে মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
- প্রতিটি বলকে সামান্য চ্যাপ্টা করুন।
- প্রতিটি বল ফেটানো ডিম দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ঢেকে দিন।
- মাঝারি আঁচে একটি গরম প্যানে, ১'' তেলে মাংসের বলগুলো বাদামী করে ভেজে নিন, প্রতিটি পাশে ৩ মিনিট করে। প্রয়োজনে রান্না চালিয়ে যান।
- ক্রোকেটগুলি বের করে শোষক কাগজে সংরক্ষণ করুন।
- একটি প্লেটে, ক্রোকেটগুলিকে কিছু ম্যাপেল মধু দিয়ে ঢেকে দিন।
- একটি পাত্রে, মেয়োনিজ এবং অবশিষ্ট ম্যাপেল মধু মিশিয়ে নিন।
- ক্রোকেট এবং ডিপ পরিবেশন করুন।
