সমাপ্তির সময়: ১৫ মিনিট
রান্নার সময়: ৫ মিনিট (রুটি টোস্ট করার জন্য)
পরিবেশনের সংখ্যা: ৪টি
উপকরণ
- ১টি নল স্যামন ডুও (তাজা স্যামন এবং স্মোকড স্যামন)
- ৮টি দেশি রুটির টুকরো, টোস্ট করা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) কেপার, জল ঝরিয়ে নিন
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) তাজা তুলসী, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ গ্রাম (১/২ কাপ) ক্রিম পনির
- লবণ এবং মরিচ, স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে, টিউব থেকে তাজা স্যামন মাছ সাদা বালসামিক ভিনেগার, জলপাই তেল, কেপার্স এবং কাটা বেসিলের সাথে মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। ১০ মিনিট ম্যারিনেট করতে দিন।
- দেশি রুটির টুকরোগুলো টোস্ট করুন।
- টোস্টের প্রতিটি টুকরো ক্রিম পনির দিয়ে ছড়িয়ে দিন।
- তারপর ম্যারিনেট করা স্যামন মিশ্রণটি ছড়িয়ে দেওয়া যায় এমন প্রতিটি রুটির উপর রাখুন। উপরে থাকা টিউব থেকে কয়েক টুকরো স্মোকড স্যামন যোগ করুন।
- সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
