গ্রিলড চিকেন এবং লেবু ফেটুসিনি
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ১৫ মিনিট
উপকরণ
- ৫০০ গ্রাম (১৭ আউন্স) ফেটুসিন
- ২টি মুরগির বুকের মাংস, পাতলা করে কাটা
- আপনার পছন্দের ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ফ্যাট (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২টি লেবু, রস এবং ১টির জন্য, খোসা
- ১ চিমটি গোলমরিচ
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) মুরগির ঝোল
- ¼ আঁটি পার্সলে, পাতা তুলে, কুঁচি করে কাটা
- ¼ আঁটি তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
- কল থেকে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ফুটন্ত, লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্রে, প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে পাস্তা রান্না করুন।
- এদিকে, একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, মুরগির স্ট্রিপগুলি মাইক্রিও মাখন বা আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে লেপে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন, লেবুর খোসা এবং রস, গোলমরিচ, মুরগির ঝোল যোগ করুন এবং একটি ফুটন্ত অবস্থা আনুন। মশলা পরীক্ষা করে নিন তারপর রান্না করা পাস্তা যোগ করুন।
- পরিবেশনের সময়, পার্সলে, বেসিল এবং পারমেসান যোগ করুন।
