আপেল ফ্রাই
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ১০ মিনিটউপকরণ
- ৩টি মুচমুচে আপেল, খোসা ছাড়িয়ে ৮ টুকরো করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ময়দা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) বাদামী চিনি
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) রসুন গুঁড়ো
- ৫ মিলি (১ চা চামচ) পেঁয়াজ গুঁড়ো
- ৩টি ডিম, ফেটানো
- প্রশ্ন: তেল স্প্রে করুন অথবা ব্রাশ-অন তেল।
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- এয়ারফ্রায়ারটি ২০০° সেলসিয়াস (৪০০° ফারেনহাইট) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে, ময়দা, বাদামী চিনি, প্রোভেন্সের হার্বস, রসুন গুঁড়ো, পেঁয়াজ গুঁড়ো, সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- প্রতিটি আপেলের টুকরো প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে প্রলেপ দিন।
- প্রতিটি আপেলের টুকরো ফেটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর প্রস্তুত শুকনো মিশ্রণটি দিয়ে আবার লেপে দিন।
- গরম এয়ারফ্রায়ারে, আপেলের টুকরোগুলো রাখুন, সামান্য স্প্রে তেল যোগ করুন অথবা সামান্য তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, ৫ মিনিট রান্না করুন।
- তারপর টুকরোগুলো উল্টে দিন এবং ৫ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- পনির দিয়ে পরিবেশন করুন।
