কমলা এবং চকোলেট কেক

ফলন: ১

প্রস্তুতি: ১০ মিনিট

রান্না: ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট

উপকরণ

  • ২টি আস্ত ডিম
  • ৩টি হলুদ
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) মাখন, নরম করে কাটা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) চিনি
  • ১টি কমলালেবু, খোসা
  • ৫০০ মিলি (২ কাপ) বাদাম গুঁড়ো
  • ১ চিমটি লবণ
  • ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ময়দা
  • ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) কাকাও ব্যারি কোকো পাউডার
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) ডার্ক চকোলেট, গলানো

সাজসজ্জা এবং সাজসজ্জা

  • ১২৫ মিলি (½ কাপ) কমলালেবুর জ্যাম
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা চকোলেট, গলানো
  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মিল্ক চকোলেট, গলানো

প্রস্তুতি

  1. ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
  2. একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিম এবং মাখন ফেটিয়ে নিন।
  3. চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
  4. তারপর খোসা, বাদাম গুঁড়ো, লবণ, ময়দা, কোকো পাউডার এবং গলানো চকোলেট যোগ করুন।
  5. মিশ্রণটি একটি মাখন মাখানো কেক প্যানে ঢেলে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেক করুন।
  6. ঠান্ডা হতে দিন।
  7. কেকটি অনুভূমিকভাবে দুটি ভাগে কাটুন, তারপর বেসের উপর কমলা জ্যাম ছড়িয়ে দিন, কেকটি সংস্কার করুন এবং গলানো চকোলেট দিয়ে সাজান।

বিজ্ঞাপন